POCO CONOCIDOS HECHOS SOBRE SAL MARINA.

Poco conocidos hechos sobre Sal Marina.

Poco conocidos hechos sobre Sal Marina.

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El mercado de salazones ha sido durante la historia de la humanidad un negocio rentable hasta la aparición de los sistemas de refrigeración (véase: Historia de la sal). En el caso de las conservas de verduras se emplean soluciones salinas con la intención de preservar los colores originales de la planta.

El médico William Osler hizo observaciones en enfermos de cólera acerca de los bienes fisiológicos en la deficiencia de sal. Algunos autores han investigado la deficiencia de sodio en los hombres, sobre todo en los soldados durante la Segunda Combate Mundial[71]​

Los minerales naturales y los oligoelementos que se encuentran en la Sal del Mar Céltico juegan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico.

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La cloruro sódico tiene propiedades antibacterianas que ayudan a disminuir los brotes al combatir las bacterias responsables del acné. Igualmente ayuda a equilibrar los niveles de pomada en la piel.

En ciertas culturas asiáticas como la japonesa se suele invertir la cloruro sódico en los rituales de purificación de personas y de lugares, Vencedorí se puede comprobar en la actos del sintoísmo. Este detalle de purificación se puede ver en los practicantes del deporte de contacto denominado Sal Marina sumo, donde los contendientes emplean la sal como purificación y expulsión de los malos espíritus antiguamente de la lucha.

Sal ahumada proporciona un efluvio único en algunos alimentos. Existen diferentes denominaciones de cloruro sódico a lo extenso de todo el mundo, y las diferencias de sabores que proporcionan estas sales se puede deber a la presencia Particular de ciertos oligoelementos que le proporcionan un sabor característico.

En Ecuador se obtiene sal del mar Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el quinto viejo productor de sal de América del Sur.

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Algunos autores han investigado la preferencia animal por la sal desde un fundamento endocrino[45]​

La sal es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.

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Los principales beneficios del consumo moderado de cloruro sódico marina para la Sanidad son regular la presión arterial y entregar la absorción de nutrientes. Esto se debe a que esta cloruro sódico es rica en sodio, un mineral que regula la cantidad y distribución del agua en el cuerpo, Adicionalmente de permitir la entrada de nutrientes a las células.

Cloruro sódico de Mar Céltica está lleno de minerales traza esenciales como magnesio, potasio y zinc que a menudo faltan en nuestras dietas modernas. Estos minerales son esencia para mantener funciones corporales como la señalización nerviosa y la fruncimiento muscular.

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